Vachérie, bar lounge et restaurant, est un lieu caractéristique de Morgex, au cœur du Val d'Aoste, très spécial et unique, une structure de montagne typique avec une cheminée et une musique d'ambiance, pour une atmosphère chaleureuse et accueillante. Vachérie est l'endroit idéal pour passer des soirées joyeuses en compagnie d'amis et pour déguster des
plats régionaux typiques de la tradition valdôtaine.
En profitant de l'atmosphère chaleureuse des montagnes et de l'hospitalité familière, à Vachérie vous pouvez savourer les produits de la région de la Vallée d'Aoste, préparés avec des ingrédients sélectionnés et revisités par des mains expertes. Les saveurs et les procédés typiques du territoire se transforment en une explosion de goût pour tous les palais, même les plus exigeants, en préservant et en racontant l'histoire du lieu.
Le restaurant propose des produits locaux typiques tels que la charcuterie Debosses AOP, un produit unique étroitement lié à la culture et aux traditions alpines de la Vallée d'Aoste, comme le Jambon De Bosses AOP de la Vallée d'Aoste. Sans oublier les fromages Panizzi, aux caractéristiques exceptionnelles et à la qualité unique, la Fontina d'alpeggio DOP, le produit le plus connu de la Vallée d'Aoste, la polenta à base de farine Pavese di Morgex, une variété de maïs historique et prisée, cultivée dans les champs de la Vallée d'Aoste au pied du Mont Blanc, les vins régionaux, et bien d'autres choses encore.
Morgex jouit d'une position privilégiée au cœur de la Vallée d'Aoste, en pleine nature et lieu de détente été comme hiver grâce à sa proximité avec les stations de ski de Courmayeur et de La Thuile, les thermes de Pré-Saint-Didier, plusieurs châteaux d'importance historique comme ceux de Saint-Pierre, d'Aymavilles et de Sarre, et à 15 minutes de Skyway Mont Blanc, la remontée mécanique qui vous emmène au point le plus proche du plus haut sommet de l'Europe.