Vacherie, lounge bar e restaurant, è un locale caratteristico, a Morgex, nel cuore della Valle d'Aosta, molto particolare ed unico nel suo genere, una struttura tipica di montagna con caminetto e musica d’ambiente in sottofondo, per un'atmosfera calda ed accogliente. Vacherie è la location ideale per trascorrere allegre serate in compagnia e degustare
cibi tipici regionali della tradizione valdostana.
Godendo dell’abbraccio dell'atmosfera accogliente della montagna e di un’ospitalità familiare, da Vacherie potrete gustare prodotti del territorio valdostano, realizzati con ingredienti selezionati e rivisitati da mani esperte. I sapori e le lavorazioni tipiche del territorio si trasformano in un'esplosione di gusto per tutti i palati, anche quelli più esigenti, preservando e raccontando la storia del luogo.
Il ristorante propone prodotti tipici del territorio come i salumi Debosses DOP, un prodotto unico, strettamente collegato alla cultura ed alle tradizioni popolari Alpine della Valle d’Aosta come Il “Vallée d’Aoste Jambon De Bosses DOP“. Ed ancora i formaggi Panizzi, dalle caratteristiche eccezionali ed una qualità unica, la Fontina d’alpeggio DOP, il prodotto più conosciuto della Valle d’Aosta, le polente realizzate con farine Pavese di Morgex, storica e pregiata varietà di mais coltivata nei campi della Valle d'Aosta ai piedi del Monte Bianco, vini regionali ed ancora molto altro.
Morgex gode di una posizione privilegiata nel cuore della Valle d'Aosta, immersa nella natura e luogo di relax sia in estate che in inverno grazie alla vicinanza con le stazioni sciistiche di Courmayeur e di La Thuile, alle terme di Pré-Saint-Didier, a diversi castelli di importanza storica come quelli di Saint Pierre, di Aymavilles e di Sarre, ed a 15 minuti da Skyway Monte Bianco, l'impianto di risalita che permette di raggiungere il punto più vicino alla vetta più alta d'Europa.